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酒店餐廳設計中有哪些問題不可忽視呢?

在進行濟南酒店家具設計的時候,最重視的一個地方就是酒店的餐廳。餐廳是酒店客人用餐的地方,尤其是大型的酒店餐廳的客流量同樣也特別的大。如果設計的不好的話,就會留有安全隱患,稍微不注意就可能會引發安全事故。那么在進行酒店餐廳設計中有哪些問題不可忽視呢?小編今天一個一個的來跟大家簡單說一下。

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酒店餐廳設計規范安全問題一:裝修安全問題

酒店餐廳營業前要根據設計主題進行精裝修,裝修過程中要注意以下幾個安全問題。一是裝飾材料環保系數是否過關。不少不良商家為節省裝修成本往往選用環保不過關的裝飾材料,這種材料含甲醛量嚴重超標,對人體有嚴重的傷害。二是選用什么樣的地板材料。如果餐廳是高層設計,在地板材質上盡量不要選擇大理石板材,因為這種材質重量比較大,精裝修后樓層承重可能要超出標準,存在極大的安全隱患。三是不能隨意改動房間整體結構,特別是一些承重墻的改造一定要征得建筑部門同意后放可施工。


酒店餐廳設計規范安全問題二:消防安全問題

新裝修的餐飲娛樂場所都要通過消防部門檢查后放可開業,所在在設計時一定充分考慮消防安全因素。比如消防設施區域,不能用裝飾物遮擋,更不能用墻磚封起來,要有醒目標示能在緊急情況下隨時接入消防工具;臨時緊急疏散通道不能堆放其他物品或封閉,要便于人員緊急疏散;緊急通道上方要安裝有臨時應急燈,下方有安全指示標志,以備斷電時應急照明和指示用;餐廳內裝飾材料盡量選用防火性材料,特別是消防隔離門要選用正規安全產品。

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酒店餐廳設計規范安全問題三:空間安全問題

在一二線大城市,寸土寸金,酒店餐廳也是通過合理有效地利用空間進行布置,以追求面積與效益的最大化,所以酒店都會在有限的空間內盡可能的多安排一些就餐的位置,但這些都要在規定的范圍之內才行,一般大型酒店以1.85平方米/座為宜,過小就會顯得擁擠,如果發生緊急情況,容易混亂發生踩踏事件。一個高標準的酒店餐廳往往有多處的衛生間,所以在餐廳設計時也要根據設計接納人數的數量確定衛生間的面積和位置。

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上面就是濟南酒店家具廠的小編為為大家講解的一些規范要求,酒店餐廳設計規范要求有很多,但是上面這三點是我們千萬不可以忽視的,這關系到酒店工作人員以及顧客的安全問題。


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